Så kan bröd bakas i kris – utbildning i beredskapsbröd i Eslöv
Hur bakar man bröd under en kris eller i krigstid? Det var frågan som stod i centrum när personal från Måltidsenheten i Eslövs kommun deltog i utbildning tillsammans med bagerielever från Carl Engströmgymnasiet den 6–8 maj. Under tre dagar genomfördes en halvdagsutbildning där kommunens måltidspersonal fick lära sig att baka så kallat beredskapsbröd – ett bröd framtaget för att kunna bakas även…
Nyheter – Eslövs kommun